Curso de Auxiliar de Cozinha é concluído com celebração e degustação na Fundação Terra
Após três meses de formação, 16 participantes concluíram o curso de Auxiliar de Cozinha, realizado pelo Tiro de Guerra de Arcoverde, em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac), com o apoio da Fundação Terra. A formação contou com 240 horas-aula e proporcionou aos participantes momentos de aprendizado teórico e prático voltados à qualificação para atuação na área de alimentação.
A culminância do curso marcou o encerramento dessa jornada de aprendizado e também foi um momento de celebração pelas experiências vivenciadas ao longo da formação. Para marcar a ocasião, foi realizado um jantar servido com base nas receitas trabalhadas durante o curso.
O momento contou ainda com a participação de representantes do Senac, do Tiro de Guerra de Arcoverde e da Fundação Terra, que acompanharam a conclusão da formação e celebraram junto aos participantes essa importante etapa de qualificação profissional.
Realizadas na cozinha industrial da Fundação Terra, as atividades práticas permitiram aos participantes vivenciar diferentes etapas da rotina de uma cozinha profissional, desde técnicas de preparo e organização até cuidados relacionados à apresentação e a manipulação de alimentos. O espaço utilizado na formação foi doado pelo Rotary Club de Arcoverde e hoje também contribui para iniciativas de qualificação e formação profissional.
Entre os participantes esteve uma funcionária da Fundação Terra que já atua na área de alimentação da instituição. Para ela, a formação representou uma oportunidade de aperfeiçoar conhecimentos que podem ser aplicados diretamente em sua rotina profissional.
“O curso foi de extrema importância para mim, uma vez que sou funcionária da Fundação Terra e trabalho no Domus Christi. Vim para aperfeiçoar, porque muitas das coisas que estamos aprendendo no curso tenho a oportunidade de desenvolver no Domus. Então, foi maravilhoso o curso, sem falar na experiência que vai ser complementar para a gente profissionalmente”, destaca Joseane de Souza, participante do curso.